导读当前大家对于上海本帮菜都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下上海本帮菜，那么小美也是在网络上收集了一些关于上海本帮菜的一些信息来分...
当前大家对于上海本帮菜都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下上海本帮菜，那么小美也是在网络上收集了一些关于上海本帮菜的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。
1、上海本帮菜是指上海本地的风味美食。
2、20世纪初，上海汇聚了苏、锡、宁、徽等16个地方风味，上海人称之为苏帮菜、徽帮菜等，而对本地风味，则称为本帮菜。
3、上海本帮菜鲜明特点是：浓油赤酱。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。